马苏里拉奶酪和帕尔马干酪的区别

每个人似乎都喜欢奶酪。这基本上就是为什么创造了如此广泛的种类的原因，因此它们可以适合供应它们的美食。事实上，奶酪在世界范围内非常受欢迎。统计数据甚至显示，2003年美国消费了超过88亿磅的天然奶酪。这个数字每年都在增长。美国本身就有440多家奶酪制造商。这个过程可能看起来漫长而复杂，但它是如此受欢迎，以至于对企业来说都是值得的。

许多人可能听说过的最常见的奶酪类型是马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。它们有什么区别，它们是如何制造和使用的？它们与什么完美搭配？

正如可能在电视上看到的那样，奶酪通常必须陈酿数天、数月或数年才能真正“成熟”。这就是这两种奶酪的不同之处。马苏里拉奶酪是一种不需要在储藏室中陈酿很长时间的奶酪，这就是为什么它相对柔软的原因。马苏里拉奶酪比帕尔马干酪更容易烹饪，因为它的质地柔软。

实际上有两种类型的马苏里拉奶酪，新鲜的和陈年的。根据所需的类型，制作牛奶的牛奶在储存区陈酿的时间很短或稍长。

马苏里拉奶酪主要用于比萨饼或任何具有非凡俗气味道的零食。它的柔软性使其易于在烤箱中融化。

帕尔马干酪的韧性

帕尔马干酪是独一无二的。它并不便宜，因为它已经储存了好几个月。帕尔马干酪是硬质奶酪的一个例子。这就是为什么使用帕尔马干酪通常只是沙拉和意大利面的浇头。帕尔马干酪以其非常浓郁的风味而闻名。有了帕尔马干酪，即使只是在饭菜上加一点奶酪，也能真正品尝到奶酪的味道。

最初，帕尔马干酪是由水牛奶制成的。由于缺乏如何喂养和照顾动物的资源，以及动物的稀有性，如今帕尔马干酪基本上也是由牛奶制成的。

这两种奶酪只是全世界使用的众多奶酪变体中的两种。众所周知，奶酪是由牛奶制成的。尽管大多数类型的奶酪都是由相同类型的牛奶制成的，但在口味、质地和韧性方面仍然有很大差异。

最有趣的奶酪事实之一是关于瑞士奶酪洞。瑞士奶酪有孔，因为在奶酪凝乳内部的成熟期间气体会膨胀。请记住，奶酪越老，无论它是什么类型，它就越贵。一旦它在商店出售，实际上再也闻不到它在存储区闻到的那么多的臭味。