血红蛋白和铁的区别

人们一直认为铁只存在于血液中，尤其是红细胞中。虽然大多数铁确实作为血红蛋白的一部分在血液中循环，但铁和血红蛋白是两个独立的实体。铁也存在于身体的其他部位。下面看看两者的区别。

血红蛋白 – 氧气载体

血红蛋白是赋予血液中循环的红细胞红色的蛋白质。血红素蛋白和铁分子的组合形成血红蛋白分子。血红蛋白的主要功能是将氧气从肺部输送到身体的其他组织，并将身体其他部位的二氧化碳带回肺部，以便通过呼气将其去除。

女性的正常血红蛋白水平约为 12-14 gm%，男性约为 14-16 gm%。血红蛋白水平低于此水平表明该人处于贫血状态。建议患者通过饮食和补充剂增加铁和维生素 C 的摄入量来增加血红蛋白水平。极其严重的贫血病例通过输血进行治疗。

贫血通常发生在大量失血后。胃肠道失血是男性和绝经后女性贫血的常见原因。泌尿生殖系统丢失是育龄妇女贫血的主要原因。

铁

铁是人体所需的重要常量营养素。大约70%的铁作为血红蛋白分子的一部分存在于血液中。体内总铁约为3.9g，其中2.5g是血红蛋白的一部分，500mg储存在心脏中，250mg储存在肝脏中。骨髓中还有150毫克的铁。肌红蛋白或肌肉中存在的酶含有300毫克铁。体内存在的其他酶构成剩余的150毫克。血浆还携带5毫克与转铁蛋白结合的铁。铁的这种分布表明铁对各种呼吸和代谢活动的重要性。除此之外，它还在胶原蛋白合成和神经递质的形成中起着至关重要的作用。身体免疫力还取决于铁水平，因为它决定了血红蛋白水平。

储存在体内的铁是以铁蛋白的形式在血液中循环的。男性和女性的铁储备存在差异，男性拥有大约 1000 毫克的铁，女性拥有 300 毫克的铁。铁的最低每日需求量约为1.8毫克，其中只有10-30%被实际吸收。为了最大限度地吸收铁，建议增加维生素C的摄入量。如果长时间(或长时间饥饿)摄入缺铁的饮食，可能会导致体内铁储备耗尽，导致缺铁性贫血。