餐饮场所越来越倾向于互换使用咖啡馆和餐厅这两个术语，就好像它们具有相同的含义一样。现实情况是，这两个词的含义非常不同。

字面意思

café这个词起源于法语，几乎在全球范围内使用，并且在许多不同的语言中拼写相同。这个词在19世纪被英语国家采用，但历史要长得多。在英语中，咖啡和咖啡这两个词都来自意大利语变体caffe，它最初拼写为cavee，并于16世纪后期在威尼斯使用。这个词来源于阿拉伯语单词qahuwa，这个词最初用于葡萄酒。在穆罕默德禁止饮酒后，咖啡因其类似的效果而得名。在与土耳其建立贸易后，这个词的使用可能传播到欧洲。

餐厅历史悠久，但餐厅的现代概念真正起源于 18 世纪的法国，这个词本身也是法语。为了提供比当地小酒馆更好的食物质量，开设了一家名为“肉汤”的场所，供应被称为餐馆的汤，意思是“恢复剂”。该术语最终被采用来描述机构本身。

历史

餐馆拥有非常丰富的历史，最早在古希腊和罗马使用，在那里它们被称为thermopolia，提供食物和饮料。它们非常受欢迎，因为许多家庭没有厨房，而且在这些文化中，社交是一个人生活中非常重要的方面。典型的温度容器将具有L形计数器，其容器包含热或冷的食物。餐饮场所形式的餐馆在11世纪的中国越来越受欢迎，该行业变得相当流行，最终提供多种风格的美食，各种价格甚至不同的宗教要求。现代餐厅真正出现在 18 世纪的巴黎，并从他们那里传播到欧洲和美国。现在，餐馆几乎可以在世界任何地区找到。

咖啡馆或咖啡馆的历史开始得更晚，起源于中东。最早的咖啡馆是在15世纪的麦加发现的，是穆斯林伊玛目政治聚会的地方。它们在 16 世纪初被禁止，几年后，第一个在大马士革开放，此后不久，它们在开罗和伊斯坦布尔被发现。咖啡和咖啡馆在17世纪传播到欧洲，并迅速变得非常流行。第一次是在威尼斯，但不久之后英国和法国建立了许多。当时，妇女被禁止进入许多机构，但情况已不再如此。在19世纪和20世纪，咖啡馆通常被认为是欧洲许多艺术家的聚会场所。美国最早的一家于20世纪在纽约市开业，通常也是不同类型艺人的场所。在当代，咖啡馆或咖啡馆遍布世界上人口最多的地区。它们非常受欢迎，以至于也有许多专门的浓缩咖啡吧。

功能

餐厅和咖啡馆之间第一个也可能是最明显的区别将是它们的服务范围。餐厅是一个包罗万象的场所，提供食物和饮料，包括酒精，如果他们有适当的许可。餐馆通常提供咖啡，但通常只提供普通或不含咖啡因的咖啡。顾客通常会为整顿饭找到各种各样的选择，包括开胃菜、主菜、汤、沙拉和甜点。当顾客坐下时，餐点由服务员或女服务员提供，每顿饭都是在顾客订购时制作的。餐厅的主要座位空间位于室内，尽管有时有一个小露台区域供顾客在天气晴朗时享用。在用餐结束时，习惯上给服务员或女服务员小费。

咖啡馆通常是指咖啡馆，通常在咖啡馆找到许多不同种类的咖啡和茶，包括摩卡和拿铁等特色咖啡。他们通常还提供小吃，例如糕点。顾客通常会去柜台点饮料，如果他们想要零食，通常会有一系列已经准备好的小吃可供选择。咖啡馆越来越倾向于指菜单简短的非正式餐厅，通常是三明治和汤。咖啡馆往往有一个更大的户外座位区，让顾客悠闲地享用咖啡和点心——当他们位于天气温和的地区时尤其如此。

价格

由于咖啡馆通常只提供咖啡饮料本身以及小吃，因此这种体验的成本非常低，通常在 2 到 10 美元之间。

餐厅的体验完全不同，有许多类型的美食以及从快餐到精致餐饮的质量，这也意味着价格可能会有很大差异。在范围的另一端，可以以不到5美元的价格买到三明治，甚至可能是一顿饭，但是如果一个人去一家评价非常高的餐厅，通常要花几百美元或更多。在由工作人员提供食物的餐厅，有的地方还需要在总金额之上留下小费，这在咖啡馆中大部分情况下是不应该的。

咖啡馆和餐厅的区别

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