有些人无法理解威士忌和苏格兰威士忌的区别。 无论其基本的共性如何，每一种都有其独特的特性和生产工艺。两者的区别对于许多人来说是无法理解的。 两者虽然有很多共同点，但各有不同的制作工艺。 在在享用喜欢的烈酒时，您是否曾质疑过苏格兰威士忌和威士忌的区别？
威士忌的定义
威士忌是苏格兰威士忌、波旁威士忌等许多饮品的消费类别。 威士忌就是苏格兰威士忌，但并非所有苏格兰威士忌都是威士忌。
威士忌是一种由谷物蒸馏而成的酒精饮料。 它由小麦、玉米、大麦、黑麦和麦芽大麦制成。 将内核浸泡在热量中以确保释放所有葡萄糖，并引入酵母以将糖发酵成酒精液体。 威士忌最终在容器中分解和成熟。
威士忌是一种从谷物中提取的发酵酒。 所有其他酒精饮料均来自其他蒸馏资源。 威士忌制造商用大麦麦芽或其他谷物酿造烈酒。 为了释放糖分，他们将谷物浸入热水中，然后加入酵母进行糖分发酵。 最后，饮料在桶中蒸馏和陈酿。
威士忌是一种苏格兰威士忌和黑麦威士忌。 还提供其他品种的威士忌，例如；
威士忌田纳西
田纳西威士忌是田纳西州生产的一种玉米威士忌。与普遍的看法相反，玉米是一种谷物，因此蒸馏玉米酒符合威士忌标准。杰克丹尼尔斯表示，田纳西州的威士忌酿酒师使用了一种过滤木炭的技术，而它在提取、年龄和风味方面与波旁威士忌相当。
对于田纳西威士忌，Jack Daniels Drinks 是理想的选择。
爱尔兰威士忌
顾名思义，爱尔兰生产爱尔兰威士忌。酒精度数应低于94.8%。不同的酿酒师使用不同的谷物，但所有爱尔兰威士忌都必须在木桶中陈酿三年。美味顺滑的爱尔兰威士忌一般要经过三重过滤。试试爱尔兰饮品来搭配威士忌。
加拿大威士忌
在这款威士忌中，蒸馏、发酵和陈酿等所有过程仅在加拿大进行。即使它是用玉米制成的，人们也称它为黑麦或黑麦威士忌，因为某些加拿大威士忌的糖化中几乎没有黑麦。来自加拿大的威士忌不应被误认为来自美国的黑麦威士忌。人们开始称加拿大威士忌黑麦，因为当酿酒师开始添加一点时，他们喜欢黑麦的味道。加拿大威士忌制造商生产的平底锅也比美国生产的多。在美国，蒸馏器混合各种谷物；在加拿大，他们将其捣碎，然后在蒸馏后混合。威士忌还在几种木材的新旧桶中熟化，以减少由单一木材组成的新桶的压倒性口味。尝试与 Viper 一起喝一杯。
威士忌黑麦
美国黑麦威士忌包括玉米和黑麦，黑麦含量至少为 51%。在肯塔基州，它是蒸馏的。它是在新鲜的烧焦美国橡木桶中长大的。尝试它的风格。
苏格兰威士忌
苏格兰威士忌是一种苏格兰威士忌。 它通常由谷物与大麦和水组成。 苏格兰人以他们的威士忌为荣，并制定了质量规范和标准，以酿造世界上最好的饮料。苏格兰威士忌规则为整个苏格兰威士忌制造过程提供标准。 该条例规定，苏格兰威士忌至少陈酿三年。 但是，它通常为 12 至 25 年。
苏格兰威士忌的味道通常比世界上所有其他威士忌都更浓郁。 由于严格的质量管理以及仅使用酵母进行发酵，因此发酵过程不使用其他谷物或化学品进行。
苏格兰威士忌通常经过两次蒸馏，通常是大麦。 单一麦芽获得了最大的市场份额，尽管混合麦芽谷物在大众中很受欢迎。 苏格兰威士忌是用苏格兰的荞麦粉和其他谷物制成的。
在苏格兰，它的制造应具有以下特点；
- 大麦麦芽和其他谷物的糖化被蒸发。
- 只有加入酵母才能发酵。
- 它必须是 90 或更少的证明(94.8% ABV)，至少有 40% 的 ABV。
- 至少三年，它必须在橡木桶中陈酿。
- 水和焦糖色是唯一授权的添加物。
- 尝试与 Rob Roy 一起喝鸡尾酒。
苏格兰威士忌有多种类型，包括：
- 麦芽单一。 麦芽分批生产。 在单一麦芽中只发现一种谷物：麦芽水泥。
- 单个谷物在单个批次中种植，同时包括麦芽小麦和一种或多种谷物。
- 混合麦芽，含有两种或多种苏格兰麦芽威士忌，由多家酿酒厂生产。
- 混合谷物是由几家酿酒厂生产的两种或多种不同的谷物威士忌制成的。
- 混合，由至少一种单一的麦芽和单一的苏格兰谷物混合而成。
欢迎任何形式的转载，但请务必注明出处，尊重他人劳动成果。
转载请注明：文章转载自 有区别网 [http://www.vsdiffer.com]
本文标题：苏格兰威士忌和威士忌的区别
本文链接：https://www.vsdiffer.com/vs/scotch-vs-whiskey.html
免责声明：以上内容仅是站长个人看法、理解、学习笔记、总结和研究收藏。不保证其正确性，因使用而带来的风险与本站无关！如本网站内容冒犯了您的权益，请联系站长，邮箱：，我们核实并会尽快处理。