随着食物对身体的发育,整个宇宙对食物的意识越来越强烈。食物是我们身体许多疾病的真正原因。旧石器时代饮食(俗称旧石器时代饮食、穴居人饮食和石器时代饮食)的拥护者采用了一种锻炼方式,以模仿 10,000 多年前的旧石器时代,甚至在人类发展之前,狩猎和采集者所吃的任何食物。农业:整个水果和蔬菜、家禽、鱼类、食用草的家畜蘑菇、种子根和坚果。
饮食限制小麦、谷物、豆类、盐、乳制品、精制糖以及人工包装或制造的所有食品。
让我们了解有关古饮食计划的详细信息
古饮食计划的基本前提:人们应该食用更多“天然和原始”的食物:显然非常令人钦佩。此外,完全模仿穴居人或纯分支时代的饮食是非常不可想象的:事实上,我们大多数人都在尝试从不尝试拍摄自己的野味,只吃野生种植的有机食品或草食的肉块,自己抓鱼,或者花一整天时间寻找食物。
事实是,在整个食品环境下,在可预见的未来,大多数人将很难取出大量常见的包装食品。
然而,古饮食在简短的外观上看起来非常完美和健康。谁能真正争辩吃正确的食物饮食和正确的食物,人们意识到不仅知道它们的种植方式和地点,而且大多数时候还可以识别和理解成分表中的每个单词?
有趣的是,事实是,富含水果和蔬菜、海鲜、鱼类、坚果等的饮食或膳食看起来与地中海饮食非常相似,地中海饮食已被大量研究列为地球上最健康的饮食之一。有些人抱怨说它对身体没有太多的好处,因为古饮食的某些特定元素是问题所在;具体来说,缺乏谷物和奶制品,以及对肉类的关注。
研究表明,全谷物、豆类和低脂乳制品的优势对我们的身体有着深远的影响,众所周知,食用大量红肉与心血管疾病有关。
少量乳制品或不食用钙和维生素 D 等乳制品是饮食计划的重要组成部分,由于缺乏乳制品,这可能对整体健康和骨骼健康有害。此外,饮食似乎是碳水化合物的质量非常有限,这往往会导致运动员的“不令人满意的结果”。尽管如此,为了避免营养缺乏或支持积极的生活方式而修改古饮食计划是没有意义的,但普通人很可能会以某种方式无法实施。然而,由于总体上缺乏对这种饮食系统的质量研究,古饮食的优点和缺点在长期争议中仍然受到限制。
对经过同行评审的新进化饮食文化古研究的系统性探索非常有限,只有少数有限、短暂和缓慢的研究检查了风险和益处。一个食品专家评审委员会在美国的饮食实践中仍然排名第 29 位。根据新闻与世界报道的评论,将古计划放在最后,五颗星中只有两颗星。
已经评估了更广泛的指标,包括整体饮食表现、当前和未来的减肥结果、服从的方便程度、健康、营养、保护、高血压、糖尿病和骨骼健康益处。一些新闻研究支持古式饮食计划的好处。
例如,如果古追随者强调 omega-3 脂肪酸(但不是所有类型的脂肪);吃各种各样的食物,包括蔬菜和水果;只吃营养丰富的肉类(按照计划的建议),从不吃加工过的意大利腊肠、通心粉、奶酪和培根;并接受他们不会获得规定量的维生素 D 或钙(因此必须服用维生素 D 和钙补充剂)
古饮食的优点
营养是终极的
古饮食的基础以营养丰富的食物为中心:坚果、瘦肉、生蔬菜、大量水以及有机水果和坚果。尽管缺乏豆类和谷物,包括水果和蔬菜的平衡,但古饮食提供了足够多的纤维和营养丰富的食物。尽管饮食厌恶牛奶、椰奶、强化杏仁、大量深色绿叶蔬菜,但它可以帮助您有效地创造钙配额。
减肥
高脂肪和蛋白质浓度将所有膳食转化为增加的饱腹感或沉重感。脂肪和蛋白质引起的饱腹感,再加上可用的食物选择,意味着人们开始减肥,并有更多机会通过这种饮食来控制体重:这一事实表明它非常受欢迎。少数人减肥主要是因为食物选择有限。古饮食可能是一种完整的生活方式,吃干净的食物和过上更健康的生活方式的整体方法:
它专注于帮助人们摆脱不必要的体重,排出毒素,使肤色焕发光彩,增强思想,并使人们更自然地接近自己。
潜意识方面
当人们摄入更多的蛋白质和脂肪时,人们普遍看到了饱腹感的改善,这个术语被称为食物计划之间的饱腹感
富含抗炎成分
蔬菜、水果、草药、脂肪、种子和坚果中的植物营养素具有抗炎特性。
富含铁
多吃红肉会增强体内的铁质。多吃红肉会得到更多的铁质。
具有适当膳食间隙的直接天然食品
古饮食严格限制包装食品,意味着遵循计划的人吃天然食品。此外,这种膳食计划的追随者往往会在一定的时间间隔内进食,这对健康非常有益。
古饮食的缺点
相当昂贵的饮食计划
饮食计划非常昂贵,因为饮食图表中的项目在美国市场上的价格非常高。因此,对于中产阶级和穷人来说,是不可能跟风的。
不适合运动员和士兵
士兵和运动员都必须补偿巨大的体力劳动,如果他们的膳食不包括碳水化合物,他们将无法获得所需的能量。
不适合素食者
由于古饮食不包括豆类,素食者在遵循饮食后会受到影响,因为他们高度依赖豆类作为蛋白质替代品。
没有乳制品和谷物
乳制品和谷物含有大量的各种营养素以及状态。因此,人们必须跳过饮食计划下的所有这些好处。
无味
通常,食品会根据口味吸引追随者。瞬间,比萨很受欢迎,因为它的味道很棒。在这种情况下,人们把大部分食物都生吃,所以会很奇怪。
不是一个现实的方法
把所有东西都生吃,去掉克、豆类和奶制品,在这一代人中似乎很不寻常。
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