有机农业的优点和缺点

每个人都想要一个由农场新鲜有机农产品制成的馅饼或烤宽面条。有时，当农民因对新鲜有机食品不断增长的需求而感到负担时，传统的农业系统几乎可以稳定经济。还有哪些其他原因为有机农业铺平道路并阻碍其发展？所有这些都在有机农业的优点和缺点中进行了讨论。

什么是有机农业？

它与传统农业没有什么不同，但唯一的区别在于农业实践，它们完全是环境和保护自然资源。这种做法涉及对动物和人类都有益的方法，因为农业技术中没有化学品(农药或化肥)。从肥料到生物肥料，作物生产过程中使用的一切都是天然的。该产品是 100% 天然和纯净的，也变得更具营养价值。如果的产品未经加工，例如蔬菜、谷物、水果、花卉、动物、鸡蛋或牛奶，则称其为有机产品。

尽管自然生产以农场为基础的作物有很多好处，但有一些事实证明，由于某些原因，大多数农民仍然更喜欢遵循传统做法。尽管人们意识到使用对每个人都不健康的肥料和混合技术，但工业化的农业实践仍被广泛遵循。以下是考虑为什么有机农业超越传统农业方法的一些原因。

有机农业的好处或优势

由于以下原因，有机耕作方法对农民和消费者都有好处。

1. 有机农产品营养丰富
每个人都会反对吃营养价值较低的食物。有机食品始终富含营养，有机食品的生长在自然条件和环境下得到呵护。种植食品的矿物质和维生素含量高于加工食品。在有机方法中，通过天然堆肥、肥料和环境友好的做法，保持和培育土壤的肥力。当土壤健康时，它就会长出健康的食物，而健康的饮食对我们来说意味着更好的生长。

2. 每个人的无化学品生活
有机农业使消费者受益；另一方面，它对土壤和农民都有好处。农民不必额外花钱购买有毒杀虫剂、化肥和其他添加剂来提高产量。土地将保持健康和肥沃。经常使用有毒化学品(杀菌剂、杀虫剂、除草剂)会损害土壤的价值，最终使土地变得无用。另一方面，消费者不必担心，因为他们的盘子里有食物，而不是一些施肥的农产品。
杀虫剂的使用不仅限于土壤和饲养昆虫；在土地上生长的产品中发现了这些有毒化学物质的痕迹。例如，印度的旁遮普邦主要依靠农业，大量使用杀虫剂和化肥导致该省人民中大多数癌症和其他致命疾病的病例。由新南威尔士州中央癌症登记处收集的澳大利亚新南威尔士州另一具有代表性的癌症病例数据显示，在过去 32 年中，癌症病例数已上升至 50%。

3. 降低投入成本
自然和无害的做法使农民可以节省每一分钱，避免购买昂贵的除草剂、杀菌剂和杀虫剂。生物肥料或环保肥料也使用自然分解或绿色肥料技术(如蠕虫养殖)制成(获得的产品称为蚯蚓堆肥)。但是，如果将产品出售给市场上合适的客户，则可能会产生少量维护成本并在边际利润中取得平衡。

4. 有机作物具有很大的市场价值
农民有机会为他们的家庭赚取更多收入，并加强有机农业实践以促进最终增长。更高的食品价值意味着农产品的市场价值更高，最终激发了种植者的积极性。世界越了解，农产品获得经济效益的机会就越大。

有机农业的缺点

随着关于为不断增长的需求和更少的产量寻找完美解决方案的争论仍在继续。尽管环境友好，但在世界重要地区不鼓励或实行有机农业。以下是一些原因。

1. 产量低是有机农业的主要缺点
鉴于有机耕作方法尚未完全融入趋势，满足不断增长的人口需求的生产仍然没有得到充分满足。一段时间内，农民一次只能种植一种作物，显然不足以满足消费者的需求。这最终阻碍了需求和供应链。

2. 有机农业需要更多的劳动力
为了在有机农业中取得成功，农民必须应用并遵循所有环保技术。也就是说，人们必须更多地依靠艰苦的体力劳动，而不是喷洒化学品和钻探土壤。它需要工人控制杂草和实际应用栽培技术。有一些方法可以通过专注于生物密集型农业或永续农业来减少这种劣势，但与传统农业方法相比，它也需要更多的个人接触。

3. 时间消耗
不使用混合化学品，农民更加依赖自然，环境过程将我们带到了最重要的因素，即时间。有机农业需要农民与其作物之间进行更有意义和更密切的互动，以进行观察、及时干预和杂草控制。劳动密集型的做法需要时间来种植成熟的作物，这最终取决于次要因素(如蚯蚓)和天然堆肥。有机农业的自然实践比传统/工业方法更多，这是有机农业的严重缺点之一。

4. 有机农业需要适当的技能
有机农业需要更多的技能和对种植有机作物时遵循的概念和方法的深入了解。从播种到调整杂草竞争力等，每一个细节都具有相当大的意义。
对化学品的零依赖也变得不利，因为并非每个问题都有相同的解决方案。一个人必须熟练并了解他们遇到的每一个困难。农民必须进行仔细的观察和更多的了解，才能知道如何改善他们的耕作系统。这种方法是纠正问题的原因，而不是掩盖其影响。

5. 有机产品在市场上的收入较少
尽管有机农业对生物多样性更健康，而且种植的产品富含营养价值，但有机农产品的市场仍然很小。有机食品比基于工业农业的产品更昂贵。这也是目前有机农业还没有得到充分支持的重要原因。顾客缺乏意识可能使他们倾向于非有机食品。消费者必须比非有机食品多支付 20% 到 40% 的费用。成本差异可能是有机农业相对于传统农业最显着的缺点之一。这个原因也与天然产品的有限生产有关。

有机农业没有害处。 是时候想知道有机农业的概念对自然、环境、动物，尤其是人类有多大的价值。 领导当局需要了解消费者对天然产品的了解，并鼓励此类农业技术建设一个完整的世界。 有机农业对每个人来说都是一种可持续的方法。 消费者意识对于遏制有机农民面临的障碍至关重要。

有机农业经常问的问题

有机农业的弊端是什么？
除了没有合适的客户这一问题外，有机农业也没有任何弊端。大多数顾客要么不了解有机食品，要么因为成本较高而不购买有机产品。

有机农业对健康更好吗？
有机农业实践对包括人类、动物和整个生态系统在内的每个人都是健康的。这种做法还减少了危险化学品的使用，并保护了土壤和空气的肥力。

哪些有机食品值得购买？
有机种植的一切都值得摆上餐桌。苹果和婴儿食品是医生更喜欢购买的有机食品。除此之外，几乎所有有机食品都推荐给和家人。

为什么有机食品这么贵？
农药和除草剂更便宜，但它们的使用对自然、土壤和最终影响人类的种植作物是有害的。不使用此类化学品意味着所有的努力都是手动进行的。这增加了劳动力成本，并最终产生劳动力成本，有机食品必须以更高的价格提供。

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