营养素是生物体生长和身体机能所需的化学物质。没有营养，植物和动物就无法完成它们的生命周期。营养素可分为两大类：常量营养素和微量营养素。让我们看看宏量营养素与微量营养素有何不同！
常量营养素：
常量营养素是人类和其他生物体生长和其他身体机能大量需要的化学物质。生物体代谢系统所需的大部分能量由大量营养素提供。常量营养素以克为单位；一些主要的常量营养素包括碳水化合物、脂肪和蛋白质。它们执行不同的功能，例如：
- 碳水化合物：它们是我们身体的重要燃料来源。
- 蛋白质：它们提供酶、激素和抗体，有助于维持酸碱平衡。
- 脂肪：多不饱和和单不饱和脂肪有助于维持健康的大脑和心脏功能，使身体能够吸收营养。
微量营养素
微量营养素是人类和其他生物体生长和其他身体功能或代谢过程所需的少量营养素。它们有助于维持人类的整体健康并帮助我们的身体正常运作，即它们负责健康的成长和发育。
微量营养素以毫克和微克为单位。它们包括多种维生素和矿物质，每种都有特定的用途和功能。由于我们的身体无法自行合成大量微量营养素，因此我们需要从我们吃的食物中获取它们。我们体内的代谢和发育过程需要大约 40 种必需的维生素和矿物质以及其他生化物质。
一些微量营养素及其功能如下：
- 维生素A：它有助于保持良好的视力。
- 碘：它是甲状腺正常发育所必需的。
- 铁：它有助于新陈代谢和能量平衡。
- 锰：它是抗氧化和酶功能所必需的。
常量营养素和微量营养素的区别
基于上述信息，常量营养素和微量营养素之间的一些主要区别如下：
| 常量营养素 | 微量营养素 |
|---|---|
| 它们需要大量，因此被称为常量营养素。 | 它们需要少量，因此被称为微量营养素。 |
| 常量营养素以克为单位。 | 微量营养素以毫克和微克为单位。 |
| 常量营养素包括碳水化合物、脂肪和蛋白质。 | 微量营养素包括维生素和矿物质。 |
| 常量营养素的一些丰富来源是谷物、鱼、山药、坚果、土豆、油、种子等。 | 微量营养素的一些丰富来源包括水果、蔬菜、鸡蛋、绿叶蔬菜等。 |
| 常量营养素通常提供代谢系统所需的能量。 | 微量营养素有助于身体的各种代谢和发育功能。 |
| 过量摄入常量营养素会导致肥胖、糖尿病等健康问题。 | 过量摄入维生素可能会损害肝脏等身体器官。 |
| 常量营养素缺乏通常会导致耐力下降、酮症(碳水化合物缺乏)、皮肤问题、抑郁(脂肪缺乏)、kwashiorkor 和消瘦(蛋白质缺乏)。 | 微量营养素的缺乏会导致贫血(缺铁)、甲状腺肿(碘缺乏)、脚气(硫胺素缺乏)等。 |
欢迎任何形式的转载，但请务必注明出处，尊重他人劳动成果。
转载请注明：文章转载自 有区别网 [http://www.vsdiffer.com]
本文标题：常量营养素和微量营养素的区别
本文链接：https://www.vsdiffer.com/vs/macronutrients-vs-micronutrients.html
免责声明：以上内容仅是站长个人看法、理解、学习笔记、总结和研究收藏。不保证其正确性，因使用而带来的风险与本站无关！如本网站内容冒犯了您的权益，请联系站长，邮箱：，我们核实并会尽快处理。