在炎热的夏季天气里，我们大多数人都在寻找降温的方法。 有些人更喜欢参观山地车站，有些人只是转向寒冷和冰冻的美食。 选择冷食是明智之举，因为您可以满足您对寒冷的渴望，而无需像家一样舒适。 有很多美味的冷冻甜点，我们将讨论其中的冰淇淋和冰糕，以了解它们的区别以及哪一种最健康！
冰淇淋
冰淇淋是炎热夏季天气中常见的冷冻甜点之一。和冰淇淋一样，由蛋黄、糖、牛奶和各种调味剂制成。尽管如此，它与冰淇淋共享大部分成分，它比冰淇淋更浓密和光滑。
与冰淇淋相比，Gelato 含有更多的牛奶，但更少的奶油，但它的脂肪和热量却比冰糕高。冰淇淋的制备包括在机器中搅拌并允许较少的空气进入，使其具有蓬松的质地并使其致密。它被小部分食用，因为它非常奶油。此外，它含有丰富的钙，因为它的主要成分之一是牛奶。
冰糕
冰糕是一种冷冻甜点，由糖、甜汁和调味水制成。有时，可以在其中加入酒精以减少冰冷的质地。它不含牛奶和奶油。如果将任何形式的牛奶或脂肪添加到基于水果的冰糕中，它就会被称为果子露。它的制备包括在制冰机中搅拌并稍微充气。
它不含脂肪，热量低。 但是，它不适合对糖过敏的人，因为它含糖量高，因此食用可能会增加血糖水平。它的营养也很低，因为它缺乏乳制品成分，导致钙缺乏。 冰糕可以由多种水果和调味剂制成，即其成分是不固定的。
根据上述信息，冰淇淋和冰糕之间的一些主要区别如下：
| 冰淇淋 | 冰糕 |
|---|---|
| 冰淇淋是由牛奶、奶油、蛋黄、糖和调味剂制成的冷冻甜点。 | 冰糕是一种由加糖果汁、调味水和各种其他成分制成的冷冻甜点。 |
| 冰淇淋的脂肪和热量比冰糕高。 | 冰糕的脂肪和卡路里比冰淇淋低。 |
| 冰淇淋含有丰富的钙，因为它含有牛奶。 | 冰糕缺乏钙，因为它缺乏牛奶和其他乳制品成分。 |
| 冰淇淋比冰糕含有更少的糖。 | 冰糕比冰淇淋含有更多的糖分。 |
| 冰淇淋适合糖尿病患者等想戒糖的人群。 | 对于想要避免脂肪和卡路里以减轻体重的人来说，冰糕比冰淇淋好些。 |
| 冰淇淋低速搅拌，使成品含气量少，质地致密蓬松。 | 冰糕通常是用冰淇淋机以相对较高的速度制备的，并且几乎没有空气。 |
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