Equal和Splenda的区别

世界上很少有国家每年使用更多的加糖产品。所有这些糖的消费是有代价的。美国人是世界上肥胖症和糖尿病发病率最高的国家之一。因此，许多美国人正在寻找方法来保持他们生活中的甜味，同时摆脱多余的糖和卡路里。许多人已经转向人工甜味剂，如Equal和Splenda。在这两者之间做出选择是一个口味的问题。

Equal和Splenda的内容
Equal的甜味主要来自阿斯巴甜，但它也使用葡萄糖和麦芽糊精。如果按克数比较，阿斯巴甜的甜度是糖的两百倍。同时，它的卡路里含量可以忽略不计。
Splenda是基于三氯蔗糖，糖的化学成分之一。三氯蔗糖本身每克含有约三卡路里，因此也被作为无卡路里甜味剂销售。

Equal和Splenda的用途
Equal最常被用来增加饮料的甜度，如咖啡、茶、柠檬水，甚至是减肥汽水。它不像糖那样是颗粒状的，而且在烘焙的高热环境下往往会变得苦涩。虽然你可以买到散装的，但更常见的是包装，如餐厅桌子上的那些。
Splenda也被用作饮料甜味剂。它也可以通过添加麦芽糊精和葡萄糖制成颗粒状，然后像糖一样倒入杯中。它经常以3:1的混合比例用于烘焙，大多数人声称他们无法分辨其中的差别。

Equal和Splenda的争论
自从1974年被食品和药物管理局批准以来，Equal遇到了阻力。人们担心它可能导致癌症。许多研究表明，如果少量服用(例如在一杯咖啡中)，摄入的阿斯巴甜的量是无害的。它现在被全世界九十多个国家批准作为人工甜味剂使用。
Splenda””也引起了对其安全性的关注，即因为它的一小部分三氯蔗糖是不可消化的。如果以合理的数量服用，研究表明它不会造成伤害。大多数争议是由Splenda的广告引起的，即它的竞争对手Equal公司。由于Splenda的利润飙升到Equal的四倍以上，Equal对Splenda在其广告中使用糖这个词提起了诉讼。最终，双方达成庭外和解。