墨西哥胡椒和哈瓦那辣椒的区别

墨西哥胡椒和哈瓦那辣椒是两种著名的辣椒品种，是许多菜肴和美食的主食。

墨西哥胡椒和哈瓦那辣椒都用于许多辛辣菜肴，尤其是墨西哥和尤卡坦美食。这两种类型的辣椒都用于莎莎酱、腌泡汁、蘸酱、酱汁和其他食物形式。它们也被添加到饮料中，给它们一点香料和刺激。
哈瓦那辣椒和墨西哥胡椒在市场上也很容易买到。超市和其他类型的市场将它们作为产品出售。

墨西哥胡椒是辣椒的栽培品种。在其未成熟的形式中，墨西哥胡椒具有浅至深绿色。在成熟期，墨西哥胡椒会变成红色。墨西哥胡椒通常在未成熟时食用。

哈瓦那(辣椒)在未成熟时也是绿色的，并转化为各种颜色;成熟时为红色、亮黄色或橙色。还有其他颜色品种，如黑色、棕白色和粉红色。

墨西哥胡椒是一种中等大小的辣椒，呈长方形，形状细长。墨西哥胡椒在食用时会给人一种温暖、灼热的感觉。另一方面，哈瓦那辣椒可以是灯笼形、圆形或长方形，食用时会带来强烈的热感。

就斯科维尔热量单位而言，墨西哥胡椒得分为2，500-8，000斯科维尔热量单位，而哈瓦那的100，000-300，000斯科维尔热量单位。总的来说，哈瓦那辣椒是最辣的辣椒品种。红萨维纳是哈瓦那辣椒的一个品种，被认为是世界上最辣的辣椒，拥有 580，000 斯科维尔热量单位。

斯科维尔热量单位是辣椒素含量和热量水平的评级或测量系统。它是由一位名叫威尔伯·斯科维尔的美国人开发的。在这个测量中，斯科维尔热量单位越高意味着辣椒含有更多的热量和辣椒素。

墨西哥胡椒和哈瓦那辣椒中的热量是由辣椒素引起的，辣椒素是一种化合物。在处理任何种类的辣椒时，建议格外小心并戴手套，尤其是在哈瓦那辣椒的情况下。手套充当辣椒素和皮肤之间的保护屏障，因为化合物会引起皮肤刺激。还建议在处理辣椒(墨西哥胡椒或哈瓦那辣椒)时不要触摸眼睛，因为辣椒素也会导致眼睛灼热、眼睛发红和刺激。

“哈瓦那”的字面意思是“来自哈瓦那”，而“墨西哥胡椒”则以韦拉克鲁斯州的哈拉帕命名。
温和到炎热的天气是种植墨西哥胡椒植物的理想天气，而哈瓦那植物在极热的条件下茁壮成长。墨西哥胡椒在发育过程中也需要不断浇水，而哈瓦那只需要在干燥时浇水。