什么是真菌？

真菌界(Fungi)是真菌的复数，是真核异养生物，能够吸收有机碳。它们基本上是需氧生物，包括酵母菌、霉菌和蘑菇。
酵母菌是单细胞微小生物，通过出芽进行无性繁殖。霉菌也是显微生物，其特点是有多细胞菌丝形成菌丝体。蘑菇则有一个宏观的有性器官，即产生有性孢子的子实体。
许多真菌物种都具有二形性，能够根据温度或二氧化碳浓度以酵母菌或霉菌的形式生长。例如，皮霉菌(Blastomyces dermatitidis)可以同时作为霉菌和酵母菌存在。
真菌通过细胞壁吸收养分，然后释放特定的酶，消化胞外环境中的有机大分子。
消化后的分子通过扩散作用穿过真菌的细胞膜。当碳来源于非生物基质时，真菌是营养体；当碳来源于生物体时，真菌是寄生菌或共生菌。
真菌通过产生孢子进行繁殖，孢子可以是有性的，也可以是无性的。有性生殖涉及两个单倍体细胞核的融合。随后细胞核进行减数分裂。
在无性生殖过程中，会形成称为孢子的无性孢子，随后通过有丝分裂进行分裂。
真菌根据其生殖系统进行分类：有性生殖、无性生殖或在某些情况下两者结合。无性生殖结构为拟态，有性生殖结构为外生态。全形菌(holomorph)是指具有拟态和外生殖器结构的完整真菌。

什么是霉菌？

霉菌是真菌的一种微观类型，与单细胞的微观酵母菌或宏观的多细胞蘑菇不同，霉菌的特点是有称为菌丝的多细胞丝状体。菌丝形成的网络构成了肉眼可见的菌丝体。
菌丝通过顶端伸长生长，这一过程包括囊泡与顶端的质膜融合、连续消化膜以及形成新的细胞壁。
霉菌可以通过形成由两个单倍体细胞融合而成的子囊孢子进行有性生殖。当环境条件有利时，子孢子会进行减数分裂，即细胞分裂产生两个不同于母细胞的新单倍体细胞。
霉菌也可以无性繁殖。在这种情况下，孢子囊从称为孢子囊柄的特殊菌丝中释放出来。孢子囊孢子是二倍体细胞，会进行有丝分裂，产生与母细胞相同的新细胞。

霉菌和真菌的区别

霉菌和真菌的定义
真菌是一个由大量真核异养生物物种组成的王国。它包括酵母菌、霉菌和蘑菇。
霉菌是真菌的一种，是一种多细胞的微小生物，其特征是有多细胞的菌丝，即菌丝。

霉菌和真菌的形态
真菌可以是称为酵母菌的单细胞微小生物，也可以是具有菌丝的多细胞微小霉菌，还可以是具有可见性器官(子实体)的大型蘑菇。

某些特定真菌还具有二态性，既是霉菌又是酵母菌，可根据温度或二氧化碳浓度等环境条件在两种形态之间切换。
霉菌是多细胞微小真菌，典型特征是有菌丝。菌丝聚集成网构成菌丝体，肉眼可见。

霉菌和真菌的生理学
包括霉菌在内的所有真菌基本上都是异养好氧生物，只有某些酵母菌是厌氧生物。
它们都能通过外部消化从环境中吸收有机碳。催化酶会分泌并释放到细胞外环境中，从而消化糖、脂类和蛋白质等大分子。由此产生的小分子物质通过扩散作用被真菌细胞吸收。
当碳来源于非生物基质时，真菌和霉菌被称为”肥料菌”；当碳来源于生物体时，真菌和霉菌被称为”寄生菌”或”共生菌”。

霉菌的繁殖
酵母菌和霉菌等真菌都通过产生孢子进行繁殖，孢子可以是有性的，也可以是无性的。有性生殖涉及两个单倍体细胞核的融合，然后是细胞核的减数分裂，最后产生两个不同于母细胞的细胞。无性繁殖是指二倍体孢子形成后，通过有丝分裂产生两个与母细胞相同的二倍体细胞。

霉菌和真菌的分类
包括霉菌在内的所有真菌都根据其生殖结构进行分类。无性生殖的真菌被称为无性生殖体，有性生殖结构的真菌被称为有性生殖体。
真菌和霉菌是一种全形菌，既有无性生殖结构，也有有性生殖结构。

霉菌和真菌的区别总结

霉菌是属于真菌王国的一类微生物，真菌王国还包括酵母菌和蘑菇。
霉菌与其他真菌物种的主要区别在于它们的形态。霉菌是多细胞微小生物，其特征是存在称为菌丝的丝状体，而酵母菌是单细胞微生物，蘑菇则是产生孢子的大型子实体。

霉菌和真菌的区别

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