胺和酰胺的区别

如果熟悉一点化学知识，那么可能听说过酰胺和胺这两个术语。由于它们的拼写非常相似，只有一个字母不同，这两个术语一直受到很多人的混淆。以下是这两个术语的区别。

如前所述，酰胺是一个在化学课上经常听到的术语。它基本上是一种有机性质的化合物，其基团以R-C=O的形式结合，并与一个氮原子(N)连接。当把NH3(通常称为氨)去质子化时，也会得到一个酰胺。氨的去质子化导致去除一个氢(H)离子，由此产生的化学物NH2与一个酰基结合，也就是上述的R-C=O键。

酰胺也可以从酸中得到，如羧酸，其中酸的羟基已经与氨交换了。另一个例子可以显示在乙酸中，由此产生的产品是乙酰胺。离子的反应和分离使酸变成了酰胺。因此，在给这些化合物命名时，只需在母体酸的后缀中加上酰胺。乙酸加上酰胺就得到了乙酰胺；更不用说，需要从母酸中去掉一些字母，使其听起来更正式。酰胺的化学性质也是其特点的关键。它实际上是一种弱碱。

在硬币的另一面，胺仍然是有机化合物。与酰胺一样，它们也可以来自氨，但与烷基或芳基结合。这与酰胺不同，酰胺的连接键必须是酰基。同样，烷基和芳基键是氨的残余，在一个氢离子被化学去除后。胺的例子是氨基酸(蛋白质的组成部分)，以及苯胺。

在给胺命名时，实际上可以把前缀 “氨基 “放在化学品或化合物的开头，或把后缀 “胺”放在母词的名称后面。其中的例子是二胺和2-氨基戊烷。此外，就其化学性质而言，胺与酰胺是一样的。这两种化合物实际上都是弱碱。