花生酱和腰果黄油的区别

腰果和花生酱在三明治和面包爱好者中非常受欢迎。这些东西经常被用作涂抹物，有些人就像这样食用。

腰果酱是由腰果去除苛性油后制成的，而花生酱是由烤过的干花生制成。如果说腰果酱通常被用作三明治的涂抹物和准备汤、蘸料和酱汁，那么花生酱则被用于制作三明治、饼干和饼干，以及准备一些不同品种的花生酱本身。腰果酱可以用烤过的腰果和生腰果制作。

保存花生酱时，你只需将其冷藏，每次直接从冰箱中使用。但由于腰果酱中的固体和油容易分离，所以第一次打开时需要搅拌，在使用或第一次打开后要保持冷藏。如果黄油是来自生腰果，那么在密封时不需要冷藏。

腰果酱是一种未加工的食品，而花生酱则混合了盐、氢化植物油、甜味剂和葡萄糖。腰果酱有浓郁的奶油味，储存在瓶子里时，会被分离成油和固体。这可以在使用前再次进行搅拌，以获得奶油般的质地。花生酱有光滑和松脆两种，即使储存很久，也会保持购买时的状态。有些类型的花生酱还含有巧克力和果冻。

腰果酱中蛋白质含量高，不饱和脂肪多，营养丰富。饱和脂肪和胆固醇的含量很低。在花生酱中，有高水平的单不饱和脂肪、镁、蛋白质和维生素。这些对人体非常有益，但由于热量和脂肪含量高，必须只作为平衡饮食的一部分或偶尔食用。

与花生酱不同，腰果酱可以有更多成分，如红花油和其他提供奶油口感的成分。不同品牌的黄油有不同的成分和数量，水平不一。

大多数人喜欢腰果酱而不是花生酱，因为腰果的奶油和黄油质地以及丰富的味道。这些也可以用于制作一些印度和泰国菜。