拿铁和摩卡的区别

咖啡是现今饮料的最新热潮之一。在广泛的多年龄段的支持者中，咖啡已经获得了大众的关注。两种最受欢迎的待遇是拿铁和摩卡咖啡的变化。由于这两种咖啡的性质看似相同，因此很难将它们区分开来，特别是对于那些不怎么喜欢喝咖啡的人来说。

实际上，拿铁和摩卡都仅仅是浓缩咖啡的次级变化。两者都使用了至少30-33%的浓缩咖啡，而其余部分是由蒸过的牛奶制成。摩卡和拿铁的主要区别是在摩卡咖啡中加入了一种关键成分。这种成分不是别的，正是巧克力。这就难怪摩卡作为一个术语，意味着巧克力咖啡或咖啡和巧克力。

通过简单地在浓缩咖啡或拿铁咖啡中加入巧克力，所产生的变体就已经成为摩卡咖啡。这种意义上的巧克力也可以是不同的。有些人使用可可粉来准备摩卡咖啡，而有些人则主要使用巧克力糖浆。更有甚者，使用的巧克力可以是纯黑巧克力或纯白巧克力。其结果将分别是黑咖啡摩卡混合物和白摩卡的变化。它们只是由于使用的巧克力种类不同而不同。

真正的拿铁咖啡并不在其混合物中添加巧克力。虽然很多人不知道有些国家在拿铁咖啡中加入了巧克力香料，但这只是为了让咖啡的味道比普通咖啡更甜。

摩卡咖啡还有一个主要特点，就是在咖啡本身上面有乳白色的泡沫，但通常的准备工作决定了摩卡咖啡要使用打发奶油。此外，还有一些情况下，为了视觉效果，会在肉桂的基础上加入棉花糖。拿铁咖啡上面也有乳白色的泡沫，只有四分之一英寸厚。

所以下次我们买咖啡时，很可能知道拿铁和摩卡的区别。而它们恰好是。