不饱和脂肪和饱和脂肪的区别

关于饱和脂肪和不饱和脂肪的区别的正确信息可以帮助降低胆固醇水平! 饱和脂肪和不饱和脂肪指的是在你的食物中发现的两种类型的脂肪。请记住，脂肪是一种非常重要的营养物质，存在于你的食物中。它对保持健康的身体非常重要。它收到了如此多的坏消息，主要是由于饱和脂肪造成的伤害。让我们先来两者之间的其他区别!

化学结构上的差异

饱和脂肪不包含碳原子之间的双键。它的氢原子是完全饱和的。这意味着碳原子不能再装入氢原子链。更重要的是，饱和脂肪分子在室温下是固体!
不饱和脂肪分子含有双键，在室温下是液体。

对身体的影响

饱和脂肪和不饱和脂肪对身体产生的影响有区别。饱和脂肪对身体有害。它们会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量，因此会导致动脉硬化等疾病。
不饱和脂肪对我们的身体非常重要。它们有助于身体的生长和发育，平衡荷尔蒙并保持神经细胞的健康。还认为它们是我们的敌人吗？

来源

饱和脂肪主要存在于任何罪恶的美味中! 是的，不幸的是，我说的是所有那些黏糊糊的糕点和令人咂舌的薯片! 任何经过加工的东西都不可避免地含有饱和脂肪。红肉、鸡肉脂肪和高脂肪乳制品也是这些有害食品之一!
另一方面，不饱和脂肪主要来自植物来源。例如，可以期望在橄榄油、葵花籽油和其他植物提取物中找到不饱和脂肪。这些脂肪对我们的身体有好处。它们可以增加你体内的高密度脂蛋白(好胆固醇)水平。HDL对我们的身体极其重要，因为它减少了LDL胆固醇的坏影响。可以以两种形式获得不饱和脂肪。这些是单不饱和脂肪，如橄榄油和多不饱和脂肪，如葵花籽油。
请记住，平衡的饮食将包括健康的不饱和脂肪部分。然而，我们的饮食中最好不要有任何种类的饱和脂肪。它们对我们的身体没有好处，可能会导致很多危险的疾病。