有机食品和无机食品的区别

在过去的二十年里，世界已经变得越来越有健康和环保意识。社会行动主义的世界不再局限于抗议游行和传单运动。当今，消费者意识到，他们有能力通过使用他们所掌握的最重要的工具—他们的钱包来唤起变化。一个众所周知的事实是，如果我们想要一个更清洁的环境和更健康的食物，应该选择有机产品。

什么使食品成为有机产品？从严格的科学术语来看，有机物质含有碳，是生命的构成要素。根据这一定义，我们吃的一切东西在技术上都是有机的。然而，在涉及到食品和其他消费品时，农业术语已经改变了有机的定义。无机食品包含了有机食品所不具备的一切。

有机食品必须不含任何合成化学品。
这从农民准备他的田地时的地面开始。他不能在土壤中使用任何以石油为基础的肥料或经过化学改变的材料。粪便和堆肥是可接受的天然产品；Miracle Gro则不是。

化学品也不允许用于控制虫害或疾病。农民可以用杀虫剂肥皂或印楝油处理他的作物，但不能使用商店购买的喷雾剂，除非它们经过有机认证。

有机食品不能以任何方式进行基因改造。
传统上，植物和牲畜的改变是通过选择性育种技术和人工授粉完成的。这些技术仍被认证为有机。
转基因食品，或称转基因食品，已经在基因层面上被篡改了。有时植物品种被杂交，以创造出更耐寒或更美味的品系。转基因种子可以抗旱或有更高的产量。纯粹主义者认为转基因技术破坏了大自然的工作，因此是无机的。
有机食品不能与无机食品接触。

为了确保杀虫剂或其他化学处理方法不会影响到有机产品，它必须与传统种植的食品分开包装和运输。

有机食品的支持者说，这些产品比常规产品更健康。更少的化学品意味着更少的致癌物。他们还说，食物的味道更好。同时，有机土壤可能仍然会产生径流，但它不是有毒的径流，不会永久性地破坏地下水位。完全用有机产品喂养的动物，如散养鸡或草饲牛肉，通常被认为受到更人道的对待，尽管这并不总是如此。