人体的消化系统是由空腔器官组成的,它与从嘴到肛门的长而曲折的管道相连。它还与其他各种器官相互联系,帮助身体分解食物颗粒,并帮助吸收营养物质。口、食道、胃、小肠、大肠和肛门等器官在消化过程中起着重要作用。

当我们食用食物时,身体需要将食物分解成更小的营养分子,以便系统吸收营养物质进入血液。这将被输送到整个身体的所有细胞中。消化过程可分为机械消化和化学消化。

机械消化是一个从食物颗粒到达口腔的那一刻开始的过程。将食物从口腔带到身体的过程称为摄取。牙齿通过研磨食物启动机械消化,这个过程也被称为咀嚼。

在启动化学消化过程时,分泌的唾液有助于将食物软化成半固体块状。唾液中的淀粉酶有助于消化碳水化合物和粘液。这样食物颗粒变得更细,便于吞咽和在消化道中进行化学分解。这样做成半固体块状的食物被推过喉咙和食道,食道是连接喉咙和胃的空心管。

在到达胃部时,食物要经过一系列的化学和机械处理。在胃内,被称为蠕动收缩的机械消化帮助搅动食物。化学过程将食物与胃粘膜细胞释放的消化液混合。食物颗粒经过几个小时的消化过程,经过不同阶段的化学消化。

经过处理的食物由小肠移入直肠。然后食物在大肠内被肠道细菌发酵。这有助于消化小肠中未完成的项目。
有四种重要的荷尔蒙帮助调节消化过程:

  • 胃泌素 - 胃腺在食物到达胃部时刺激胃蛋白酶原和盐酸。
  • 胰岛素 - 它向胰腺分泌碳酸氢钠发出信号。泌乳素有助于控制酸度。
  • 胆囊收缩素 - 这有助于胰腺分泌消化酶。这也有助于排空胆囊中的胆汁。胆囊收缩素是在消化过程中需要处理胆汁中的脂肪时产生的。
  • 胃抑制肽 - 这有助于减少搅动过程。这也有助于产生胰岛素分泌。

尽管机械和化学消化过程对人类的消化过程非常重要,但化学消化被认为更重要。这是由于化学消化所涉及的复杂程序。

化学消化和机械消化的区别

  1. 机械性消化指的是将食物分解成较小的颗粒的消化过程。
  2. 化学消化是指酸、碱和酶释放到消化道中对半固体的食物块作出反应的过程。
  3. 化学消化比机械消化更重要,因为这就是我们获得能量的方式。
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