黑莓和黑覆盆子是两种不同的水果。没有接触过浆果的人肯定会很难区分这两种水果;但永远不能责怪他们,因为单看水果本身,真的很难区分哪种是哪种。可能是因为这两种水果都属于同一个属 “Rubus”和同一个科 “Rosaceae”,所以它们经常被相互混淆。这也是为什么这两种水果被称为’荆条’。荆条果的特点是较小的果实(druplets)聚集在一起,成为一个较大的果丛。
两者之间最明显的关键区别是茎。当从植物上拿起黑覆盆子时,我们会注意到它已经变空了。换句话说,它的茎(更恰当的说法是花托)被从果实中拉出来,并与植物一起留在那里。黑莓的情况并非如此,因为当收获它们时,几乎总是会保留其茎。
第二,据说与黑莓相比,黑覆盆子可以提前收获。在已经收割完黑覆盆子之后,通常还需要几个星期才能收割黑莓。
第三,据说黑莓对寒冷更敏感。在这方面,这些水果不能忍受10度或以下的温度。最好的办法是保护黑莓免受冬季的冰冻温度影响。
如果热衷于关注细节,那么真的会看到黑覆盆子外观上的一些差异。这种水果实际上相对较小,与黑莓相比,它的皮肤没有多少光泽。这也许是由于核果上存在一些毛,使它看起来如此。另一方面,黑莓果实更光滑,一般没有毛。
黑莓也是美洲北部和南部以及亚洲和欧洲的原始荆棘果实,而覆盆子仅是美洲北部的原生食物。最后,就商业价值而言,黑覆盆子远远落后于黑莓。正因为如此,许多树莓种植者将它们转化为装饰品、装饰品或花园植物。
黑莓和黑树莓的区别
- 黑覆盆子从主株上摘下时,中间会变空,而黑莓则保留其茎。
- 黑覆盆子的采收时间较早,而黑莓对低温更敏感。
- 就外观而言,据说黑莓比黑覆盆子更光滑、更有光泽。
- 黑莓是北美洲和南美洲以及亚洲和欧洲一些地区的原生水果,而黑覆盆子只是北美洲的本地水果。
- 黑覆盆子的商业价值比黑莓低。
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