大麦和小麦的区别

大麦和小麦属于我们的日常饮食，我们大多数人可以互换食用它们。然而，有些人专门使用两者，即何时应该使用它们，但不知道两者之间的实际区别。他们认为大麦和小麦是相同的，但它们是两种不同类型的草。大麦通常在温暖的季节收获;因此，它通常在春季收获，小麦在凉爽的气候中茁壮成长，因此在冬季开始时收获。

大麦被用作采购谷物，也可用于牲畜饲料以及酿造啤酒。通常小麦具有很高的商业价值。从小麦面包中，可以制作很多东西，包括面粉，面条，饼干，煎饼，牲畜饲料和酒精。此外，我们还可以使用大麦制作地毯、纸张、麦篮，甚至为牛繁殖。

另一方面，小麦被认为是一种比大麦更不坚韧的草，味道更弱，因此大麦制成的酒精更多。为了煮小麦，首先必须在烹饪前将其碾磨。烹饪也有点复杂。对于可以轻松煮熟的大麦来说，情况并非如此。大麦中的纤维含量高于小麦。小麦通常用于制作面包。

有许多不同类型的小麦，每个品种在食物中都有不同的用途。硬红小麦用于制作面包粉。硬质小麦用于制作通心粉和意大利面。糕点可以用白小麦制成。饼干、饼干和蛋糕可以用柔软的红小麦制成。大麦的使用也相当广泛。它通常用于酿造啤酒。啤酒可以通过麦芽制成。当大麦被麦芽时，它被收获。然后麦芽用于酿造啤酒，一些麦芽用于制作早餐谷物和其他谷物产品。当小麦准备收获时，它是棕色或金色的，但当大麦收获时，它是黄白色的。

小麦的胡须较短，但大麦的胡须较长。大麦有长长的扣环，不是毛发。小麦植株上的耳廓较短，有小毛。我们可以从大麦的消费中获得许多好处，大麦富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维和许多维生素，包括维生素 B，以及铁、钙、磷、镁、锌、钾、核黄素和叶酸。小麦还具有很高的营养价值，因为它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维以及铁、镁、维生素 B、钙、叶酸、锌、锰、钾和淀粉。

小麦和大麦都有自己的重要性。身体非常需要适量的两者。因此，必须了解它们的区别以及何时应该食用它们。