酶和激素的区别

大多数生物体都依赖的两类生物催化剂是酶和荷尔蒙。酶和激素的生理价值不仅在正常情况下是明显的。它也反映在临床上，由于缺乏或缺少一种或多种补充酶而导致的代谢错误的各种描述中，以及由于激素供应比例失调而导致的大量功能低下和功能亢进情况。

酶是在所有活细胞的原生质中产生的一种蛋白质物质。酶在不改变自身的情况下，催化或加速植物或动物的化学反应。它是一种由身体塑造的化学物质，可以将一种多方面的化学物质分解成其次要成分。以蛋白质分解为其氨基酸为例。为了使其能够被直接消化，酶通过作为有机催化剂工作，使食物的分解过程顺利进行。为了启动消化，酶胃蛋白酶在哺乳动物的胃里水解蛋白质链。它们控制着细胞的所有生物化学反应。在这个过程开始时，手头的分子被称为酶促反应中的底物。这些底物在过程中被酶转化为不同的分子，称为产物。

为了以极快的速度进行转化，生物细胞中的每一个过程都需要酶。鉴于酶对其底物具有极大的选择性，并且在许多可能性中只加速少数反应，因此，细胞中的酶组决定了该细胞中的代谢途径。乙酰胆碱酯酶就是一个例子。它在许多类型的突触以及神经肌肉接头处催化神经递质乙酰胆碱的分解。这是激活骨骼肌收缩的特殊突触。蛋白酶是分解蛋白质的酶。另一个例子是溶菌酶；它们分解碳水化合物或脂质以及其他大分子物质。在细胞的每项功能中，酶都会出席并展示其作用。

身体在内分泌腺中创造的化学物质被称为激素。激素由血液输送到身体的某个确定的组织，激素对该组织有精确的生理活动影响。意思是说，这些是在远离其功能部位的地方产生的有机物质。激素是身体产生的化学信使，用来通知器官该做什么。这些激素大多是酸。包括我们的生长、血压、心率、葡萄糖水平以及性征等活动都由身体产生的激素控制。要改变细胞的新陈代谢，只需要微量的荷尔蒙。从本质上讲，它是一种移动的化学信使，将信号从一个细胞传递到另一个细胞。

每一个多细胞生物体都会产生激素。例如，以植物为例。植物荷尔蒙被称为植物荷尔蒙。然而，动物体内的激素经常在血液中运输。当它们表达该激素的特定受体时，细胞就会对其进行操作。在适当时候导致细胞类型特定反应的指标转导机制的建立，标志着激素与受体蛋白结合的时间。

对于身体的生长发育和身体器官的运作，酶都是必要的。酶是一种参与新陈代谢的蛋白质，而激素是一种调节身体功能的蛋白质。