白色和黄色爆米花的区别

爆米花是许多人的热门小吃。正因为如此，它现在有多种选择，即：白色、蓝色、黄色、黑色、棕色和红色爆米花。其中，白色和黄色爆米花是首选。

实际上，黄色爆米花和白色爆米花通过它们的大小(而不是颜色)来区分更合适，因为当这两种不同的内核弹出时，它们看起来都是白色的。只是与纯白爆米花相比，黄色爆米花可能看起来有点不白或有点黄。黄色爆米花在加入一些粉末和黄油后真的会看起来很黄。

结构方面，白色爆米花也被称为大米爆米花，因为它的内核更小，与通常呈珍珠形的中大型黄色爆米花仁相比，看起来像米粒。此外，白色爆米花的果仁形状像典型的大米，而黄色爆米花的形状像珍珠一样圆。

在爆裂状态下，黄色爆米花看起来像蓬松的爆米花(类似于一些雪花和蝴蝶的形状)，而白色爆米花通常会弹出蘑菇状。白色爆米花仁的爆米花只爆到原始大小的 40 倍，而黄色爆米花仁的爆米花仁会弹出到原始大小的 46 倍左右。

虽然味道是一个高度固执己见和主观的说法，但许多人同意，与尝起来微甜的白爆米花相比，黄色爆米花仍然保留了一些原始的玉米味道。口味的偏好似乎在两者之间平分秋色。

此外，据说黄色爆米花的卡路里比白爆米花少。它让人感到满足，而不会陷入怪异的超水卡路里消耗。这种说法也可能是由于黄色爆米花的尺寸或体积更大，让人看起来吃得更多。因此，这种零食是那些正在减肥计划的人最喜欢的选择之一。据说一份黄色爆米花只含有多达 110 卡路里的热量。

纤维含量也是黄色爆米花的一个加分项。根据统计数据，美国人只消耗了推荐纤维需求的50%左右。在这方面，人们可以从黄色爆米花中获得大量纤维。它每盎司含有约4克不溶性纤维。这种纤维负责让人感到满足或饱腹，并改善消化过程。最重要的是，它还可以帮助减少某些类型的癌症，如结肠癌。仍然与健康有关，黄色爆米花的钠含量较低，铁含量很高。