爱尔兰威士忌和苏格兰威士忌的区别

尽管被称为威士忌的酒精饮料是在世界各地生产和饮用的，但它最初是在爱尔兰酿造的。爱尔兰的威士忌生产源于吃面包的文化，农村的穷人会种植谷物，并使用谷物的泥浆来生产威士忌。苏格兰因提炼出最受欢迎的谷物酒而备受赞誉，它在苏格兰被拼写为”威士忌”，而爱尔兰人则喜欢将其拼写为”威士忌”。

苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌的主要区别之一是蒸馏过程。苏格兰威士忌只蒸馏两次，而爱尔兰威士忌要经过三次蒸馏，使其具有明显的轻盈感，这是在罐式蒸馏器中进行的，其尺寸是普通铜制蒸馏器的三倍，因此爱尔兰威士忌是一种独特的优质饮料。苏格兰威士忌使用不间断的工艺蒸馏器。

在制作苏格兰威士忌时，使用的大麦是完全麦芽化的，首先让它发芽，然后将其烘干。在干燥过程中使用泥炭烟，这产生了威士忌独特的苏格兰香味。至于爱尔兰威士忌，在壶式蒸馏器阶段使用的是生大麦和麦芽。大麦在有盖的窑中被烘干，保持了大麦的自然风味，形成了爱尔兰威士忌的关键品质。

在制作爱尔兰威士忌时，人们更重视蒸馏过程，而对于苏格兰威士忌来说，重点在于调酒师的技能，其中混合苏格兰威士忌是通过混合各种成熟的麦芽和谷物威士忌来制作的，因此有 “混合 “这一过程。爱尔兰人相信的原则是，”技巧 “在于一开始就形成正确的蒸馏物，他们把这种技术称为 “桶装”。威士忌的陈酿时间也不同。苏格兰威士忌在木桶中至少保存两年，而爱尔兰威士忌则至少保存三年。

另外，根据威士忌的生产地区，威士忌上的标签将代表该地区。苏格兰威士忌只有在苏格兰生产和熟化的情况下才能贴上 “苏格兰威士忌 “的标签。同样，在爱尔兰生产的威士忌就是标为’爱尔兰威士忌’的威士忌。